Un gâteau d'anniversaire pour mon chéri!

Publié le 22 Mars 2009

C'était l'anniversaire de mon chéri aujourd'hui, donc on a fait un repas de famille et j'ai décidé de lui faire plaisir jusqu'au bout en lui faisant un entremet normand (mais aussi tout le repas de l'apéro jusqu'à la fin, j'ai tout fait sauf le pain et le fromage quand même).
J'ai trouvé la recette sur ce très beau blog: amuses bouche (si vous voulez la faire vous savez où chercher).

Voici le gâteau fini:



Alors pour la composition on a un sablé (super trop bon et moelleux) en guise de base du gâteau.
                    Le sablé avant cuisson                                                   Le sablé cuit

















Une fois le sablé fait, il faut mettre dessus une génoise à la vanille (que j'ai faite hier soir pour qu' elle soit bien prise).


Puis il faut caraméliser des pommes (comme pour une tarte tatin) et les mettre sur la préparation.

























Et enfin il faut réaliser un nappage, moi j'ai fait avec du jus de pomme et de la gélatine. Voilà, un super bon gâteau pour 8 personnes fait maison mais aussi bon qu'en pâtisserie! C'est du boulot mais c'est trop top!

Rédigé par Lissou

Publié dans #Côté cuisine

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zaizai 24/03/2009 15:34

Ben dis donc.....
Il me fait saliver ce gateau.....
Et ça change.....!!